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蔓越莓奶酪面包

家里的蔓越莓和奶酪都有剩余的量，每星期要做一次吐司面包，于是就都加在面团里，做了这个面包

双习baba
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高粉 300克、奶粉 30克、水 150毫升、鸡蛋 1个、盐 1克、白糖 30克、蔓越莓 80克、奶酪 70克、黄油 30克、耐高糖酵母 6克

步骤1/4

第一步先把蔓越莓用温水泡一下（因为觉得有点硬）把糖，盐，鸡蛋，奶粉放在面包机四角上，加入水，然后高粉，在高粉中捣开一个孔，放入酵母，开动面包机和面，光滑后加入黄油，揉拌到出膜，进行第一次发酵，发酵后取出分三份，擀开后放上奶酪和蔓越莓，
步骤2/4

滚成长条放入土司模具里（滚的时候觉得里面有气，用牙签沾粉后透底戳几下），第二次发酵到8分满，烤箱预热170度后，35-40分钟烤制。
步骤3/4

烤好凉到手温后就可以切片了
步骤4/4

滚的时候里面没卷紧，还是有空隙了，不过味道很好