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南瓜炖豆角

下午去菜市场买菜，看见一辆大卡车周围围了很多人，上前一看原来是卖南瓜的，好长时间没吃南瓜了于是我也上前挑选了一个，回到家就做了这道南瓜炖豆角。这个南瓜不是很面，不过味道还可以。

淇家的小厨房
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难度普通

口味咸鲜

工艺炖

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

南瓜炖豆角热量：200 千卡

脂肪：0.5克
蛋白质：3.5克
碳水化合物：13.65克

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食材主料/辅料

南瓜 1/2个、豆角 300克、猪肉适量、食用油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、葱适量、大蒜适量、鸡精适量

南瓜炖豆角的做法步骤

步骤1/12

豆角摘洗干净
步骤2/12

南瓜洗净去瓤，切块
步骤3/12

猪肉切片，葱切末
步骤4/12

热油锅，放入肉片煸炒
步骤5/12

再放入葱末爆香
步骤6/12

放入豆角翻炒
步骤7/12

再放入南瓜块翻炒
步骤8/12

放入适量花椒粉
步骤9/12

倒入适量酱油炒匀
步骤10/12

倒入适量清水，盖盖，煮熟
步骤11/12

待菜熟时放入蒜末翻炒
步骤12/12

放入适量盐炒匀最后放入味精调味即可

小窍门

豆角炖熟后才能食用

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