将带鱼内部清洗,把带鱼上的白粉去干净,切为段,长短均匀,放入盆中加姜,葱,料酒,盐,味精,生抽,少许花椒面,少许胡椒粉,腌制大约20 -30分钟,后把带鱼洗净,裹上薄的面粉,锅炉上火,加油,油温大约6-7成下带鱼炸,将带鱼两面炸制金黄即可,摆盘,打味碟
鲫鱼味甘性温,功效为利水消肿、益气健脾、通脉下乳、清热解毒等,主治浮肿、腹水、产
带鱼的存储将买来的带鱼洗干净,控干水分,切成小段,然后抹上少许盐放入冰箱冷冻,这
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