菠萝从上往下切成四瓣,每瓣切片后,盐水泡十分钟
密封玻璃瓶开水煮沸消毒,倒过来晾干
菠萝泡好后倒掉水,放锅里,铺上糖,喜欢甜的多加点,然后冷水煮,小火煮沸后关火,凉一小会,尝尝味道,太酸就再加糖,开小火再煮沸后,筷子夹入瓶里,倒入煮好的糖水,冷后放冰箱冷藏,想吃的时候可拿出来吃
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
摸外观硬度,用手轻轻按压菠萝,坚硬而无弹性的是生菠萝挺实而微微软的是成熟度较好的
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有