菠萝罐头

全家福(少了柠檬)

将菠萝切成大小适中的块状，放好备用。

比较碎的，小的菠萝块剁碎备用(可以使罐头汤汁里也有小小菠萝果粒，口感更丰富)。

在锅中放入大约为菠萝体积一半的水，放入冰糖，加热至冰糖融化(糖水甜度要比正常甜度略甜)。接着放入菠萝块和菠萝碎，煮15-20分钟。

步骤5/7在此期间给准备放罐头的玻璃瓶消毒——用沸水烫泡3分钟。

煮好罐头后，往里挤入半个柠檬汁(以提鲜保鲜)后搅拌均匀。趁热将煮好的罐头放进玻璃瓶中，放凉后盖上盖子。

啦啦，OK啦，自制罐头没有防腐剂，要尽快食用！