草莓芒果慕斯蛋糕

步骤1/15

准备好一个八寸戚风裸蛋糕，取两层备用。然后用牛奶加入鱼胶粉里拿去加热融化备用。

步骤2/15

芒果切成丁，留一下做装饰和夹心用

步骤3/15

其他的打成芒果泥。

步骤4/15

把白糖倒入淡奶油中打成7分发

步骤5/15

将热好的鱼胶粉液加入芒果泥拌匀，再整个倒入奶油中搅拌均匀

步骤6/15

拌好的慕斯糊。

步骤7/15

在八寸模具底铺上一层蛋糕。

步骤8/15

倒入一层慕斯糊。

步骤9/15

铺上喜欢的水果丁

步骤10/15

再盖上一层慕斯糊，去一片蛋糕稍微修改小一点边缘，铺上，边上摆上草莓片

步骤11/15

然后倒入慕斯糊盖住全部材料，刮平表面。放入冰箱保鲜成4个小时。

步骤12/15

做镜面:将凉水河白砂糖加入鱼胶粉，加入融化，倒入弄好的草莓泥里拌好，关键一步就是镜面糊也过筛一次，这样镜面很光滑，没有疙瘩。再放进冰箱1~2小时即可.

步骤13/15

摆上装饰即可。

步骤14/15

参考内部

步骤15/15

生日快乐。