8寸生日蛋糕

步骤1/19

先烤一个8寸酸奶蛋糕备用（详细做法看我之前发过的菜谱）

步骤2/19

奶油、糖粉、8寸蛋糕胚。

步骤3/19

把蛋糕分成3片

步骤4/19

奶油加入糖粉打发，取一片蛋糕，用抹刀抹上一层奶油，铺上芒果粒

步骤5/19

再取一片蛋糕铺上，抹上奶油铺上芒果粒。

步骤6/19

再铺上一片蛋糕，抹上奶油，四边也抹上。抹不平没关系，咱还要装饰！

步骤7/19

这步要小心，用抹刀把蛋糕从裱花转盘上铲起放在底托上。

步骤8/19

此时蛋糕大形已经出来了，接着开始做装饰……

步骤9/19

量好蛋糕周长与高度（高度多留出1公分）裁好油纸，巧克力币放入裱花袋隔水加热融化。

步骤10/19

融化后的巧克力

步骤11/19

随意画

步骤12/19

画成网状，一气呵成，最好不要断断续续。

步骤13/19

趁巧克力未完全凝固时围在蛋糕四周

步骤14/19

稍等片刻，轻轻撕开油纸，巧克力拉网就完成了

步骤15/19

绑上金葱丝带，立马显得高大上了许多！

步骤16/19

将剩余的奶油全部装入裱花袋（今天用的是六齿花嘴）

步骤17/19

在蛋糕上挤上花，装饰水果，放上插牌，生日蛋糕就完成了。

步骤18/19

装入蛋糕盒送人，还以为是外面定做的。

步骤19/19

切开图来了！