新鲜柚子用洗洁精和细盐依次洗净,切牙取肉。
销去内层的白瓤,留硬一些的。
切成这样的薄片
浸泡在淡盐水里
用重点的东东压住,浸泡充分。隔两个多小时挤干水份换淡盐水,三次就可以了,挤干捞出称重。
准备冰糖和少量清水放入锅中煮成糖水,倒入柚子皮翻炒均匀至透明。
取出晾干即可。
送朋友也美哒哒的
柚子皮能烧许多菜,除了清炒,还可以凉拌、红烧等,有些酒楼将柚子皮做成特色菜向食
柚子皮作用: 1、柚子皮煮水治小儿肺炎 将柚子吃完后,留皮晾干,放进锅里几块加水
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