家常炒饭

步骤1/6胡萝卜，蒜苔切碎末，因为我不喜欢太重的味道。鲜虾去虾线，熏鸡撕成条切细丁备用

步骤2/6因为想吃炒饭，所以重新煮的饭，要是剩饭的话，最好加水重新煮一下，加一点米酒效果也不错。

步骤3/6热锅凉油，烧热油后下打散的鸡蛋。从下锅就一直搅拌，鸡蛋会比较碎，不易出大块的蛋，炒饭的话自己感觉还是鸡蛋散一点比较好吃。装盘备用

步骤4/6鲜虾切小丁，下锅炒，油可以多一些，因为懒，所以虾炒熟后直接倒入胡萝卜末，鸡肉碎，蒜苔末，稍微翻炒

步骤5/6倒入米饭，大力炒散。加一点水避免干锅，把盐味精鸡精适量融在水中，淋入锅内，切记水不要多。期间翻炒不能停。

步骤6/6出锅前稍微点一点生抽提味，多了颜色就太重了，好了，收工。