西红柿土豆炖牛腩

步骤1/10

牛腩泡好清洗后放高压锅里压上半个小时到四十分钟，这样口感会比较好，入口软烂。

步骤2/10

葱切小段，姜蒜切片，备用

步骤3/10

土豆胡萝卜切块

步骤4/10

洋葱切小块

步骤5/10西红柿划十字口

步骤6/10

放开水里烫，把皮揭下来后切块

步骤7/10

热油，牛腩下锅后翻炒（高压锅里的牛肉汤别倒掉），放入葱姜蒜，炒出香味后放入土豆胡萝卜洋葱，翻炒两三分钟后适量放点生抽调味，然后放入西红柿继续翻炒

步骤8/10

加入适量番茄酱使汤汁味儿更好

步骤9/10

将之前高压锅里剩下的牛肉汤倒入翻炒后的锅里，这个汤味儿很鲜的

步骤10/10

大火开后调小火，四十分钟后，即可装盘开吃。美味美味，吃到最后汤汁都舍不得倒掉，用来泡米饭最好吃了。