番茄虾仁

步骤1/3

虾仁去虾线
蛋清一个
料酒、酱油、面粉、盐少许
腌制虾仁几分钟（也可直接炒）

步骤2/3

国内到有加热知道没有生油味
把腌制还的虾仁放入炒到8、9分熟
（我因家中没有淀粉就没加）
然后盛出不毕火

步骤3/3

然后国内如果没有油那就加少许油加热后把姜末煸香
倒入番茄酱及番茄炒一下后倒入虾仁
然后可尝一下咸度与甜度等如若味道欠佳可加