将韭菜葱切好，放到碗里，再加点酱油，醋，孜然和油辣子搅匀
煮挂面
将挂面煮好后，关火前可以再放点菠菜（如果不爱吃菠菜也可以不放的）稍煮即可，然后将面捞出，再盛点汤到碗里搅匀就好了
如果挂面是咸的，就不用放盐，如果不咸就得再放点盐。还有爱吃火锅的，可以再加点火锅料就更好了。
孜然具醒脑通脉，降火平肝等功效，能祛寒除湿，理气开胃，驱风止痛，对消化不良，胃寒
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质，可降低人体胆固醇，降低心血管疾病的发病率，
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