羊肉大葱馅儿包子

步骤1/14

羊肉洗净切块备用

步骤2/14

大葱洗净备用

步骤3/14

花椒用开水冲泡晾凉，捞出花椒备用

步骤4/14

羊肉用料理机打成肉靡

步骤5/14

大葱切段用料理机打碎

步骤6/14

蒜瓣用兑窝捣成蒜泥

步骤7/14

我的秘密武器王守义十三香，用来调馅儿，味道好极了！

步骤8/14

羊肉糜，大葱混合在一起，加入生姜泥，蒜泥，王守义十三香，蚝油，鸡精，盐，久居香调味料，香油顺时针方向搅拌，边搅拌边加入花椒水上劲儿！

步骤9/14

搅拌好的羊肉大葱馅儿

步骤10/14

面粉中加入适量发酵粉，白糖，温开水和成光滑的面团发酵成两倍大

步骤11/14

把发酵好的面团分成大小一致的小剂子

步骤12/14

把小剂子擀成饼状！

步骤13/14

包入馅儿料！放在蒸屉上醒发20分钟！

步骤14/14

锅中加入适量清水烧开后，放入包子大火蒸15分钟即可！