Avoir une fille 是法语版《罗密欧与朱丽叶》插曲,拳拳父爱,感人至深。上外多才女,译者孙越冰的版本优美传神,共赏之 “我有一女,如得一玉,灿若星子,洁如白壁……爱女如玉,心怀颤栗,开镜梳妆,可为良婿?……终有一日,氓之远至,夺我爱玉,自称小婿……”
上回包饺子,还剩了些肉馅,于是买了水豆腐,搭配正好,符合我的主题意境。
1 . 切好水豆腐,放盐水泡十分钟左右。
把少许瘦肉及香菇切碎,放锅内大火炒,出锅前放葱花。(葱花随意加不加,我是肉馅里本身已有)
水豆腐蒸起,中途记得沥水,有水汽,差不多时加香菜叶,随个人喜好。最后覆盖上肉沫。一共15分钟左右,出锅。
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