家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

蓝莓奶香曲奇

本来嘛，我不太喜欢吃饼干的，自从最近入手烤箱以来，就觉得这也好吃那也好吃，想自己变花式做出每一样美食。昨晚做了这个小曲奇，第一次没经验挤得有点难看，不过味道却是超级棒，老妈吃了2/3的量哈！！！她说今天起床会不会上火了呢！哇哈哈

烧焦的Apple40
10779人浏览 / 57人收藏

难度普通

口味奶香

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

蓝莓奶香曲奇热量：1788 千卡

脂肪：109.24克
蛋白质：24.1克
碳水化合物：93.62克

查看详细信息

食材主料/辅料

黄油 110克、低筋面粉 190克、鸡蛋 1个、蓝莓酱适量、白砂糖 30克、糖粉 60克、泡打粉 1克、香草粉 1/4小勺

蓝莓奶香曲奇的做法步骤

步骤1/8

准备好所有原料，用厨房秤将所需份量秤好备用
步骤2/8

黄油室温软化，用电动打蛋器打至顺滑
步骤3/8

加入细砂糖打顺滑再加入糖粉继续打至顺滑
步骤4/8

全蛋液分三次加入黄油中打至顺滑无颗粒
步骤5/8

筛入低筋面粉，香草粉，泡打粉
步骤6/8

用橡皮刮刀将面粉与黄油充分r拌匀
步骤7/8

用裱花袋装好曲奇糊在油纸上挤出曲奇形状
步骤8/8

将蓝莓酱挤在每一个曲奇中间，烤箱预热十分钟，190度入箱烤10分钟左右即可。

小窍门

1：裱花嘴可以买稍微大一点点，我的太小了，不好挤。第一次也没什么经验挤得手好酸啊~！
2：果酱随个人喜好哦，烤出来后果酱相当好吃，不加也可以！
3：温度根据自家烤箱脾性进得适当调整哦~

烤曲奇零食奶香饼干小吃下午茶家常菜烘焙菜式菜谱分类 >>

奶香曲奇的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有