芹菜叶在有些大厨的手中就是多余的，最终结局是进垃圾桶，看着好可惜，可比芹菜的营养价值高出许多，带回家就成了营养早餐的好食材。这个饼有鸡蛋、有深色的蔬菜，有芝麻，有粗粮，食材多样，别小看这一个饼，蕴含着丰富的营养，这个季节养胃更养肝。
芹菜叶切小，胡萝卜切丝。
所有食材放入一起。
加水，搅拌均匀，不能太干，凭感觉加的水。
平底锅烧热刷油，我用的炒锅。
转至小火，倒入调好的液体，上面快凝固时撒上黑芝麻。
翻过去煎另一面。
两分钟后出锅。
切小，装盘，配上牛奶或豆浆，非常营养非常美味到不要不要的能量早餐。
如用电饼铛做会更方便。
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