芝士流心馒头布丁

步骤1/11

馒头切小丁

步骤2/11

西葫芦洗净，去籽，切丁，培根切小块

步骤3/11

将少许融化的黄油涂在模具上。这样烤好了更容易脱模，且更香

步骤4/11

2个鸡蛋加盐打散，再加西葫芦和培根拌匀。盐量要酌情，因为培根和奶酪片都有咸度

步骤5/11

倒入模具中，六七分满即可

步骤6/11

撒上馒头丁。馒头丁也可以提前蘸满黄油，在烤箱里烤脆，再加入布丁液中。那样口感是脆的。这样直接加入，口感是软糯的

步骤7/11

入预热好的烤箱中层，180度烤8分钟左右

步骤8/11

再把一个鸡蛋打散，加入撕碎的奶酪片和切碎的香菇，倒在模具中。香菇也可不加，根据个人口味和喜好吧

步骤9/11

继续180度烤3-分钟左右，这样分次加热，圆形模具的内芯也容易熟透。如图表面凝固，鼓起，倒扣脱模即可

步骤10/11

芝士也可以加在第一次倒入模具的布丁液中

步骤11/11

具体烤的时间和温度，要根据模具大小酌情增减。其他形状的模具也可以。如果没有黄油，为了脱模方便可以垫上杯蛋糕纸托。