放假在家,就用冰箱里现成的材料做了,在超市买的虾仁是熟冻的,第一次买,发现质量并不是很好,以后还是在菜场买新鲜的比较好,做法简单,配上番茄酱沙拉酱或者泰式甜辣酱都不错~
3/4的虾仁、五花肉、胡萝卜用料理机打成肉泥,依个人口味放入调料调味。
剩下1/4的虾仁包到肉糜里。
包好的肉球均匀裹上蛋液。
再均匀裹上面包糠。我这次买的是白色的面包糠。
下油锅炸熟,小火炸到丸子浮起来再多炸一会就可以出锅了。
完成!我配的是泰式甜辣酱。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有