一日之计在于晨，一年之计在于春。又是春暖花开的季节，我又想着如何给我家土肥圆的牛牛进行长高计划了。昨天买了猪骨，配上薏米来慢炖了一锅汤，在炖汤的时候加入了些米醋，个人觉得炖排骨或煮骨头汤时滴入几滴醋，不但能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来，有利于人体吸收，而且还能保护骨头中的维生素不被破坏，提高利用率。
同时醋也有调节口味的作用，可代替盐的调味功能，适当多放点。当然了你要是不喜欢也可以不用。
然后配上鲜肉大馄饨，孩子的早餐就可以妥妥的有了。喜欢带汤的就吃汤馄饨，不喜欢喝汤的就直接吃捞馄饨。随意不计较。
备好馄饨皮，瘦肉，香葱，柠檬酱油。
在肉末里加入少许的柠檬酱油。
拌至肉末均有挂味。
将肉末包制在馄饨皮里。
汤锅加水煮开，将馄饨下锅煮开后再将青菜下锅。
另备薏米，猪骨。
将薏米泡洗好，将猪骨焯洗好均入炖锅，并加入少许的醋。
加入清水后上盖入炖锅。
选择慢炖模式将汤底炖煮好。
将汤底打出，按个人口感调味。
再将煮好的馄饨盛入即可。也可以用柠檬酱油配上坚果辣椒当蘸汁用。
酱油的用量按个人口感来调整。
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