南瓜盅饭

步骤1/7

材料：小南瓜、米饭、虾仁、腊肠、玉米粒、豌豆、胡萝卜

步骤2/7

小南瓜切去1/3，剩下2/3挖空内瓤、南瓜籽，稍稍雕刻边缘成为南瓜盅备用。

步骤3/7

腊肠、胡萝卜切小粒大小；虾洗净去皮去虾线切小粒备用。

步骤4/7

锅置火上依次倒入豌豆、玉米、胡萝卜、腊肠将之炒香。

步骤5/7

加入米饭翻炒均匀，再加入适量盐、蚝油调味后盛出备用。

步骤6/7

将南瓜上锅隔水蒸5分钟取出，将炒好的花色米饭、虾仁丁混合放入南瓜盅至南瓜软绵即可。

步骤7/7

特点：口感丰富、鲜美