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冰糖炖梨

梨性寒、味甘、微酸，入肺、胃经，有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等功用，可用于热病津伤、消渴、热痰咳嗽、便秘等症的治疗。家里一堆梨，咱爸要吃糖水梨，那就来个冰糖炖梨吧。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用。

食色
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难度简单

口味甜味

工艺炖

时间1-2小时

厨具炖盅

营养信息详细信息>>

冰糖炖梨热量：197 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：0.4克
碳水化合物：13.3克

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食材主料/辅料

梨 1个、冰糖适量、水适量

冰糖炖梨的做法步骤

步骤1/6

将梨去皮
步骤2/6

切成小块
步骤3/6

放入炖盅
步骤4/6

加入适量冰糖和水
步骤5/6

放入电炖锅，隔水炖煮1小时左右
步骤6/6

梨完全软化即可

小窍门

也可以将梨挖去核，放入冰糖炖整梨。这里只是为着吃时方便，切成小块来炖。
冰糖炖梨确有止咳作用，但需吃一段时间。

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