鸡肉洗净,直至没有血水。注;也可以先过下水。
葱,姜,辣椒切好。注;辣椒最好选用朝天椒,它比较辣。
锅子预热,然后放入洗好的鸡块翻炒。注;没放油是因为可以炒出鸡油。
鸡块炒着可以炒出水来,再放入姜,再放入八角炒。
放入辣椒
再放入葱花。
放入料酒,老抽。注;水若是才炒干了可放入一些热水进去。
出锅前调味。
装盘。
特写一哈子。
辣子鸡,是一道大众喜闻乐见的美味佳肴,一般以鸡为主料,加上葱、干辣椒、花椒、盐、
魔法鸡块是德克士创造的一款炸鸡。 是由大块鸡肉炸成的。虽然都是炸鸡,但是由于德克
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