步骤1/3番茄、青椒洗净,切成小丁,如果家里有其他材料也可自行加入,我加入青椒是因为没有葱了,调色用的-_-#
步骤2/3鸡蛋打散,加入一点点料酒去腥,然后锅烧热放油,加入鸡蛋,等到无蛋液马上翻炒,盛出装碗
步骤3/3将番茄丁倒入油锅翻炒至汤汁出现,加入米饭翻炒,有结块的饭就用铲子压碎,然后加入鸡蛋和青椒继续翻炒至米饭颗粒全都有汤汁,加入盐翻炒,再加鸡精翻炒下,装盘
米饭最好偏干,炒起来的饭才会颗粒分明哦
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