豆腐卷子

萝卜擦成丝，加盐挤出水份。豆腐切二厘米厚块，加水在锅里煮开后控水切1立方厘米左右的小块。并把二者放入锅里。

加入五香粉，花生油和盐调至咸淡合适。

擀好大皮子，将馅料用勺均匀分布到皮子上。

卷起分段切好放到蒸锅的篦子上。

开锅后15到20分钟关火，取出豆腐卷子。很适合冬天不爱吃萝卜的吃货，口感与营养俱佳。