因为马上就要元宵节,吃汤圆是必备的节目,可是现在的汤圆就有很多的口味:芝麻、豆沙、鲜肉、虾仁等等,新年新气象,所以也要尝试新口味,更加注重健康。所以今天做了一款果酱汤团。现在了奇亚籽龙舌兰果酱,它的甜度是用龙舌兰糖浆做的,不含蔗糖,这样糖尿病人也可以食用。这款果酱在美国当地还获奖呢。果酱的口感微微带甜,加上糯米的软糯。一口下去满满的甜蜜,满满的幸福。也不担心会发胖
将糯米粉加入温水做成胚子,然后加入奇亚籽覆盆子果酱做成汤团;
将南瓜洗干净,切块放入1000ml水煮开稍微搅拌一下产生糊状;
然后将汤团倒入南瓜糊中,待汤团煮熟后,倒入酒酿即可
成品图
成品图,我还加了一些奇亚籽粉,这样更有粘稠感,也更加健康
成品图
1、果酱本身比较稀薄,所以在包汤圆的过程中,不能用力的揉搓,所以包的汤团不是园的,而是有个小尾巴滴。
2、酒酿本身带有糖分和酒精,所以不建议放过多
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