红红火火过大年,酸辣风味虾,用番茄沙司和酸甜辣酱融合之后的味道,透过酸甜带有一丝的辣味,味道很棒。
海虾剪去虾须后洗净
准备蒜末,番茄沙司和酸甜辣酱
挑去虾线
锅内倒油
油温7分热倒入虾煎制两面变色
烹入黄酒后出锅
另起锅倒入底油,把蒜末倒入爆出香味
加入番茄沙司和酸辣酱
炒出香味后加入开水烧开后加入盐调味
再把虾回锅收汁后熄火出锅
装盆上桌
1.各家的口味不同,请不要全部参照调料量,按照自家口味调整
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