北方过年吃饺子,一般除夕夜包好,大年初一早上放鞭炮,下饺子!浓浓的年味伴着饺子香!
拌饺子馅:将洗干净的香芹切成很小的丁,猪肉提前绞碎,红薯粉丝在开水里煮软,姜和大葱切碎,拌在一起。加入盐,酱油,麻油,胡椒粉。再打入一个鸡蛋,这样饺子馅粘合比较好,煮的过程中不会烂。
擀饺子皮:将面团揉成长长的一条,然后切成一个个小团
擀饺子皮,包饺子
煮饺子喽
完成!
猪肉可以带一点肥肉的那种,会比较香。
那些肉馅,主要是看肥瘦,肥肉做馅,饱和脂肪酸高不营养,热量也高,对人体不好,而瘦
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
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