蚝豉金针菇小土豆

步骤1/16

准备好食材：金针菇 1袋，胡萝卜 1根，乳瓜 1根，培根 3片，小土豆3-6个，香菜 1颗（配饰）

步骤2/16

把小土豆蒸熟后趁热去皮，备用

步骤3/16

把金针菇去跟冲洗干净，乳瓜胡萝卜切成细薄条，培根取出3片

步骤4/16

准备好财神蚝油 蒸鱼豉油 排骨汤（ 150ML ）

步骤5/16

将培根切除残边，切成长条

步骤6/16

取一小撮金针菇，上面放乳瓜条，胡萝卜条，培根条

步骤7/16

捏住金针菇，用手包好

步骤8/16

将包好的金针菇卷排放在电饼铛上，撒入少许橄榄油

步骤9/16

小火煎熟金针菇卷

步骤10/16

排骨汤中放入一汤勺蚝油，搅拌均匀

步骤11/16

再放入半勺蒸鱼豉油

步骤12/16

搅拌均匀后，放入锅里，小火熬制

步骤13/16

开锅后，放入一汤勺水淀粉勾芡

步骤14/16

小土豆切片

步骤15/16

将煎好的金针菇卷和小土豆片摆放在盘子中，配上香菜叶

步骤16/16

将调好的芡汁浇在菜上即可