上个月刚学的自酿葡萄酒,以后继续努力
挑选新鲜葡萄
一粒一粒连蒂剪出来
用盐水浸泡半小时,然后用条小布条来擦洗,把葡萄身上的污迹擦洗干净
对比一下,左边是没有洗的,右边是洗过的
洗干净后再过两、三次清水
把葡萄蒂去掉,捏碎,放入白砂糖
倒入玻璃酒罐里,密封存放一个月
一个月后,拿出来,把渣过滤掉,颜色不好,等等就好
澄清后颜色稍微好看了一点
倒入另一个玻璃罐,沉淀物不要,可以饮用或是送人哦
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有