一定要做饺子得面粉哦!我就是无意中发现这样很好吃!
步骤1/4将面粉和水混合,可加少许盐揉成面团,松弛10分钟
将白菜碎与肉末及其他调料拌匀
将面团分成剂子,擀成薄片包入馅料,压成饼状
热油锅煎至发黄后倒入水,大概是饼的三分之一,大火焖干即可
牛肉顶刀切片,致嫩处理后,上浆划油,调以蚝油,滑炒而成,成菜爽滑可口,鲜醇甘腴煮
蚝油的质量以呈稀糊状,无渣粒杂质,色红褐色至棕褐色,鲜艳有光泽,具特有的香和酯香
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有