步骤1/6土豆切块,青椒切段,蒜切薄片。
步骤2/6烧油,蒜和青椒先入锅,煸出味,再倒入土豆块。
步骤3/6翻炒,加入辣椒面,蚝油,盐。
步骤4/6加一点热水,继续翻炒。
步骤5/6盖上锅盖,焖一两分钟。
出锅。
盖上锅盖焖的时候要经常看,翻炒,要么容易粘在锅上。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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