备好所有的材料~
牛奶,淡奶油,面粉,细砂糖(可用白砂糖代替)混合在一起
一个鸡蛋,蛋清蛋黄分离,只需要蛋黄。
蛋黄搅拌好倒入之前拌好的奶液中。
备好蛋挞皮,我是直接买好的
每个放入大概八分满的,液体即可,不然容易流出来哦,喜欢榴莲所以放的榴莲,根据个人口味。
烤箱210℃,20分钟即可,我的量正好12小只,酌情增减量哦
选购白砂糖,要选择外观干燥松散、洁白、有光泽,平摊在白纸上不应看到明显的黑点,按
打发后的淡奶油在裱花操作时,为防止手温将其融化,最好戴着棉手套,或者在裱花袋外围
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