原来做蛋挞so easy,一口能吃十个~
把牛奶和淡奶油和白砂糖混在一起,倒进锅里用小火煮至白糖融化,期间不停搅拌以免粘锅
白砂糖融化后,晾干混合液,加入蛋黄搅拌,做成蛋挞液
把蛋挞液倒入买回来的蛋挞皮中,八成满,用烤箱上下火220℃烘烤15~18分钟后,新鲜出炉咯~
蛋液要倒八分满,太多会漏出,太少则不够饱满
蛋黄酱是一种调味油,是由食用植物油脂、食醋、果汁、蛋黄、蛋白、食盐、糖、香草料,
白糖的功效与作用白砂糖味甘、性平,归脾、肺经。有润肺生津、止咳、和中益肺、舒缓肝
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