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南瓜海鲜粥

南瓜的香甜与海鲜的鲜美，回味无穷！

Helen51
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难度普通

口味咸鲜

工艺煮

时间30分钟-1小时

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

南瓜海鲜粥热量：1323 千卡

脂肪：5.8克
蛋白质：26.4克
碳水化合物：85.8克

查看详细信息

食材主料/辅料

大米 250克、南瓜 300克、虾 300克、香菇 4朵、什锦杂菜适量

南瓜海鲜粥的做法步骤

步骤1/11

香菇洗净，用清水泡发
步骤2/11

大米淘洗两遍，用泡香菇的水浸泡40min
步骤3/11

南瓜去瓤，清洗干净，切片，去皮；香菇切成小丁
步骤4/11

虾清洗干净
步骤5/11

锅里放入大米和水（我这次用的这种大米需要4倍的水，其他品种的大米水量可以适当调整）
步骤6/11

烧开后放入南瓜片，转中小火
步骤7/11

熬到南瓜刚熟（还没变软）、米变透明的时候放入香菇丁
步骤8/11

放入虾
步骤9/11

下什锦杂菜
步骤10/11

继续中小火熬到粥咕嘟咕嘟气泡、变粘稠，加入适量盐调咸淡即可关火
步骤11/11

开吃~~

小窍门

1.大米提前浸泡（至少半小时）更容易煮熟
2.煮粥时所放的水的量依不同品种的大米而定

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