牛奶炖蛋，用牛奶代替水，使细腻的炖蛋多了奶香，香甜可口。
备好材料；
鸡蛋打散在碗里，加入砂糖打匀；
倒入牛奶，顺一个方向搅拌均匀；
将蛋液过滤一下；
等气泡全消了后，盖上保鲜膜，戳些小孔；
锅中水开后，上锅蒸13分钟；
草莓切开，放蒸蛋上就可以了。
1. 如果鸡蛋稍大，要把250m牛奶全用了。2. 蒸的时间仅供参考，火力、容器等不同会有差异。
煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有
牛奶的营养价值1。牛奶所含的碳水化合物中最丰富的是乳糖，乳糖使钙易于被吸收。2。
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