在饭店吃到觉得味道不错,于是回家也想做做,这么一道菜成本很便宜。
鱿鱼圈解冻洗净之后,剪成两半,用黄酒泡一会去腥,倒上稀释的面粉,面粉很稀,拉不出丝,看个人喜欢的口感。
油热了之后夹进去炸,火别太大
炸成这样的金黄色
切好洋葱青椒红椒 成丝
葱切成这样的段。
另起一锅油,可以用刚才炸鱿鱼剩下的,倒入葱段和花椒
葱焦了之后倒入洋葱红绿椒
炒熟
关火,加入鱿鱼圈,撒盐和孜然粉,翻一翻,搅拌均匀,出锅。
就好啦!
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