火腿蛋炒面便当

步骤1/14

准备食材。

步骤2/14

开水下面条，煮开后可以加些冷水继续煮，再次煮开后等3分钟，面条软了就可以关火了。

步骤3/14

盛出来放在凉水里，这样面条会更Q，后面炒的时候不会太软烂。

步骤4/14

晾凉后沥干水分，放在一边备用。

步骤5/14

火腿肠切片。

步骤6/14

葱切成小段。

步骤7/14

洋葱直径最大的地方切出一个小圈，可以用来煎鸡蛋，剩下的切丝。

步骤8/14

热锅，放油。

步骤9/14

葱爆香后，放洋葱。

步骤10/14

洋葱稍稍炒软，放火腿肠。

步骤11/14

炒个2分钟就可以放面条咯。

步骤12/14

加些盐，糖，老抽调味和上色。

步骤13/14

之前留下来的洋葱圈可以用来煎一个圆形的蛋噢！

步骤14/14

油亮油亮的炒面，加上圆圆的荷包蛋，看着都饿了！鸡蛋富含多种营养，洋葱可以软化血管，午餐再简单，也要注意搭配噢！