山药斜切成段
2材料备齐
锅中加入油烧至七成热,加入切片的生姜爆点香味
倒入排骨翻炒几下,再加入生抽、盐、八角、桂皮翻炒至排骨表皮变硬
加入适量开水小火煮5分钟
在汤锅中加入适量水烧开
倒入炒锅中的排骨炖一个小时。
再加入切好的山药、枸杞转小火再炖一个小时左右即可,最后起锅时可以撒上点葱花
完成
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