随意山寨水煮肉

步骤1/8

腌过的猪肉片、豆瓣酱、辣椒油、花椒、蒜头、姜、大白菜、葱、黄瓜。

步骤2/8

南韩辣白菜。

步骤3/8

放姜蒜和花椒粉、两大汤匙豆瓣酱爆香。

步骤4/8

加放南韩辣白菜，再翻几下。

步骤5/8

加大半碗水。

步骤6/8

倒入大白菜，烧十分钟，加两茶匙料酒；我觉得大白菜放在这里很入味，下饭一流）。

步骤7/8

倒入肉片。

步骤8/8

等再烧开后搅散肉片，看颜色不够，又加了些辣椒油，加入黄瓜和葱段，撒上炸过的花生，上锅开吃。家里什么菜都不多，就是自己种的黄瓜多，就随意切些黄瓜块加入去了。