不管去到哪儿,云南人总是少不了这口小锅米线
步骤1/4猪肉末中加入适量生抽、少量姜末,搅拌均匀.
步骤2/4韭菜切成5cm左右的段、娃娃菜切细、番茄切丁备用
步骤3/4高汤入锅煮沸,加入半匙生抽,放猪肉末,肉末半熟时,将腌菜、白菜、番茄、韭菜入锅,片刻加入米线,大火煮3-5分钟
加入盐、油辣椒调味即可出锅!
用家里有的食材,可根据自己的口味自由发挥
锅中留油,烧至五成热,转小火,放入豆豉碎、干辣椒炒至出香味,转大火后倒入韭菜,炒
生抽的营养价值作为调味品,可以调味和调色,适当补充铁。生抽的食用禁忌不能吃过多,
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