家庭烘培越来越流行,手作的美食和点心媲美蛋糕坊出品, 私人烘培的作品也越来越精致,而我在烘培上还是幼稚园的学生, 跟在别人的后面,距离好长,远远都赶不上, 就像 一枚烘培蜗牛,慢慢的爬, 何时才能有像样的西点从我这里绽放? 答案留在时间里......
南瓜去皮后切成长片后隔水蒸熟,压成泥状后放凉备用
黄油软化后加入处南瓜和鸡蛋以外的所有材料,用蛋抽打发至羽毛状蓬松
鸡蛋打散成全蛋液分2-3次加入到打发的黄油中
接着放入凉透的南瓜泥
继续用蛋抽打匀
泡打粉和低粉混合后过筛放入黄油糊中
刮到切拌均匀成为蛋糕面糊即可
面糊放入小纸杯中,6-7分满
180度预热烤箱,15分钟,蛋糕膨胀成金黄色即可
成品图
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