香菇肉酱

步骤1/13

香菇去根，用水焯熟，切丁，备用！

步骤2/13

葱姜蒜，切末，备用！

步骤3/13

猪肉馅，备用！

步骤4/13

郫县豆瓣酱，大酱，辣椒面，剁辣椒（我家人爱吃辣的，不吃辣的，辣椒面和剁辣椒不用放），备用！

步骤5/13

淀粉加水，备用！

步骤6/13

锅内食用油，加葱姜蒜，爆香！

步骤7/13

加肉馅，翻炒！

步骤8/13

加郫县豆瓣酱，大酱，剁辣椒，辣椒面，翻炒！

步骤9/13

加清水！

步骤10/13

加香菇，炖煮！

步骤11/13

加花椒面，胡椒粉，糖！

步骤12/13

炖煮的差不多了，加水淀粉，加味精，即可！

步骤13/13

出锅啦！