步骤1/4牛仔骨切成薄片,以黑椒酱拌匀后腌制30分钟
步骤2/4土豆切片,甜椒滚刀切,洋葱切丝,胡萝卜切片;
步骤3/4蔬菜垫于大烤盘下,牛仔骨均匀摆放于蔬菜上;
步骤4/4烤箱预热,华氏350度,烤20分钟,10分钟时取出翻面。
牛仔骨的食用功效牛肉味甘,性平,归脾、胃经;有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰
煮老牛肉的前一天晚上把牛肉涂上一层芥末,第二天用冷水冲洗干净后下锅煮,煮时再放点
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