准备好糖、低筋面粉和牛奶
四个鸡蛋。
找一只洗净的碗,要保证碗里没有水和油,打入鸡蛋。家里有取鸡蛋黄的容器可以用那个取出蛋黄,没有的可以和我一样找个干净的矿泉水瓶控干水份。
将瓶身捏扁然后将瓶嘴对准鸡蛋黄松手,鸡蛋黄就被吸入瓶内了。
吸入瓶内后稍微将瓶身倾斜一下,将鸡蛋黄取出放入碗内备用。
看,这是取完后的蛋清。 我们用打蛋器或者3根筷子将蛋清打成奶油状
打几下就会变成这样子了
为了突出甜度我们加一点点盐
一勺糖继续打
可以一边看电视一边打哈。我打了20分钟差不多。变成这样了。记住一定要打的粘在筷子上不掉下来。
Duang~duang ~duang ~ 我打的碗翻过来都不会掉。^?_?^
再来一张^?_?^
在鸡蛋黄的碗中加入2勺白糖
3勺冒尖的面粉
6勺牛奶 慢慢上下搅拌好
搅成这样就差不多了
倒入一半打好的蛋清。上下慢慢搅拌而不是打圈奥。
看我搅拌好了
电饭锅洗净擦干按下煮饭键预热一分钟后取出倒入少许油,要慢慢的摇一下,让油均匀的涂在锅底,这样可以防止粘锅。
将搅拌好的蛋糕半成品放入,蹲几下,将气泡震出来。
将电饭锅调制蛋糕档即可等待美味的蛋糕出锅了^?_?^
我的蛋糕做好了^?_?^
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有