自制鲜花饼-荷花酥

步骤1/11

先做鲜花酱，花瓣洗净晾干

步骤2/11

加入糖和白酒捣烂

步骤3/11

捣成泥状，其实甜度看自己喜欢，也可以放蜂蜜

步骤4/11

面粉做成水油皮和油酥，裹上保鲜膜醒一会儿

步骤5/11

面皮和油皮分成一样大小的团，大小看自己喜欢

步骤6/11

一个面皮包一个油皮，压扁

步骤7/11

卷成牛舌样子，擀平再卷起来

步骤8/11

反复三次可以卷起来擀平

步骤9/11

包入花馅，收口朝下

步骤10/11

烤箱180度预热，包好的花饼刷蛋液点缀芝麻，我想起来老婆饼的样子就在饼上划了三刀

步骤11/11

我的烤箱有点漏风，大概烤了20分钟，表面蛋液变色即可