前阵子(芈月传)热播,追着看完后,对剧情已没啥印象了,反而是里面不经意间的养生粥给我留下了印象。我自己改良了一下用了 红粳米加山药
来自巴马长寿村的红粳米
米洗净,加入适量水
淮山药一小段,切成丁
大火煮开后转小火,煮到变稠加入山药丁继续煮10-20分钟后即可
撒上糖桂花,可加入少许蜂蜜调味
红粳米可事先浸泡一小时再煮。山药要在粥快好的时候加入
粳米的营养价值米中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收
粳米做成粥更易于消化吸收,但制作米粥时千万不要放碱,因为米是人体维生素b1的重要
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