炸素丸子,萝卜的就可以,嫌麻烦可以买现成的
红薯切滚刀块,炸至边缘金黄
豆腐先蒸五分钟,再切大片炸至金黄
冬瓜切片,过油。白菜过油,忘拍照了。
粉条煮至八分熟
用面酱炒肉,多加些水,稍炖一会盛出。
炸好的豆腐切条备用。
准备工作做好了,热油炒面酱,加些水,搅拌均匀后放葱姜辣椒,依次放入白菜,冬瓜,肉,红薯,海带,翻炒几下加入豆腐和粉条,加入酱油和盐,炖10分钟,最后出锅前淋些醋,放入丸子,撒香菜,淋香油即可。
盛出一碗,开吃吧!
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