黑芝麻法国球

步骤1/7

将250克高粉，3克盐，3克酵母，15克细砂糖放入盆里，再把160克水先只加入145克左右，剩余的根据情况酌情加入，再加入一大勺玉米油，揉成比较光滑的面团，再加入15克炒香的黑芝麻再次揉匀该面团软软的但是不怎么粘手哦

步骤2/7

将和好的面团覆盖保鲜膜封闭好，室温发酵一小时后，转入冰箱冷藏发酵一晚上，大约10-18个小时后取出再室温回暖一个小时

步骤3/7

案板上撒点儿高粉，将回暖的面团轻轻按压揉一揉即可，分割成12等份，放到烤盘里，覆盖保鲜膜，放置温暖湿润处发酵至两倍大！一般面包发酵不喜欢室温发酵就要烤箱发酵哈

步骤4/7

醒发好的生胚，先撒上点儿高粉，再用利刀在中间割道深口，再把黄油切条放入割口中。没有利刀，就用的相对锋利的水果刀，黄油条实在不好切，勉强入眼吧

步骤5/7

烤箱中层，上下火，200度左右烤20分钟左右大家根据自己的烤箱适当调整哈

步骤6/7

出炉了，咬一口，满满的芝麻香和黄油的奶香味儿

步骤7/7

刚刚出炉，我和儿子就各自吃了两个