关于油炸花生米可能大家并不陌生，下酒的小菜，追剧时的小零嘴，有时即使无所事事，也喜欢塞嘴里嘎嘣嘎嘣嚼那么一阵子，老妈说“你又饿了么？”我总是回答：“不，我只是嘴巴寂寞了而已！”过去家里炸花生米，费油不说，还需要会掌握火候，否则，稍不留神可能就会变成一盘黑炭似的花生。现在伴随着快节奏的生活，人们对吃越来越注重养生起来，少油低盐成了健康新主张，怎么样才能在健康饮食的同时又能合理的坚守原有口味呢，别着急，您不妨跟我一起试试这烤箱版油炸花生米。用烤箱的最大好处就是省油，超级省油，只需小半勺油就能烤一盘花生米出来，还不用操心火候问题，最重要烤出来后特别酥脆，完全不亚于油锅里炸出来的感觉，可是却比那健康多啦。今天使用的这个金龙鱼外婆香小榨菜籽油色泽澄亮，烤出来的花生米又香又好吃。
准备好所有的材料。
倒一点金龙鱼外婆香小榨菜籽油，看见没，真的用油很少哦，就这么一点点油都用不完呢。
将菜籽油用毛刷均匀的刷到花生米上，只需薄薄一层即可，表面撒少许盐。
烤箱中层，上下火，180度，12分钟左右。
等听到烤箱里发出花生米表皮破裂的声音时就说明好啦。
1、我花生米中撒的是盐，喜欢吃甜花生米的可以放糖。2、时间温度可根据自家烤箱脾气稍作调整，如果烤好放凉后还不脆，说明烘烤的时间有些短，回炉再烤个三五分钟即可。
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