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自制老酸奶

健康又营养

小布丁青青
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纯牛奶 1L、奶粉（雀巢全脂奶粉） 80～95（根据个人的口感增减）克、白砂糖（木糖醇也可以） 60~80（根据个人口味增减）克、发酵菌（佰生优） 1（一小包）克

步骤1/4将制作酸奶要用的所有工具都高温消毒
步骤2/4将牛奶倒入锅中加入奶粉搅拌均匀再加入烫，搅拌均匀，小火烧至糖全部化开即可关火（建议使用电磁炉全程小火），如果使用鲜牛奶需要将牛奶烧开，以免影响发酵。
步骤3/4

将混合好的牛奶放凉（稍微温和），加入发酵菌，搅拌均匀，分别倒入提前准备好的酸奶瓶里，放入电炖锅设定时间就可以啦。
步骤4/4

制作完成后放入冰箱冷藏就可食用啦，味道棒极啦。原菜谱为下厨房橙宇薇的